-
Квасоля по-бретонськи
Традиційна польська страва із замоченої та відвареної великої білої квасолі, яку інколи ще називають яська чи яськи. Термін «a la bretonne» або «бретонський стиль» у французькій кухні означає страву з квасолею. Не точно таку саму, як готують в Україні, але дуже схожу.
Вам також може сподобатись
Кукурудза в духовці
Запечений гарбуз: смачно, гарно, корисно
Курячі ніжки з гарбузом і картоплею
-
Морквяний суп-пюре
Після зимових святкових застіль організм хоче легких страв. Морквяний суп – це чудова пропозиція для дієтичного обіду, він містить багато овочів, а яскравий колір подарує часточку літа у холодну зиму.
Вам також може сподобатись
Літній борщ з молодих овочів
Суп-пюре зі шпинату
Бульйон з кролика у мультиварці
-
Запечена картопля Hasselback
Назва страви походить від ресторану «Hasselbacken» у Стокгольмі, де, як вважається, у 1953 році вперше була представлена запечена картопля Hasselback. (Хоча рецепт «Ugnstekt potatis» (запечена картопля) зустрічається у «Кулінарній книзі принцес» Дженні Екерстрем, виданій ще у 1929 році. Втім, для нас це не важливо).
Вам також може сподобатись
Запечена вівсянка з бананом
Картопляна запіканка
ТОП-5 найпопулярніших других страв у Німеччині
-
Гастрономічний туризм: ТОП-5 найкращих кулінарних міст світу
Подорожі – одне з найбільших задоволень у житті, так само, як і смачна їжа. Що може бути кращим, коли в рамках подорожі поєднується одне з другим?
-
Салат «Вальдорф»
Вальдорфський салат (Waldorf salad) був винайдений наприкінці XIX століття шеф-кухарем ресторану нью-йоркського готелю «Waldorf Astoria» (звідси і назва салату). З того часу було придумано багато його версій, наприклад, зі стеблами селери замість кореня. Дуже популярний варіант із запеченою куркою й апельсином. Моя пропозиція, окрім класичних інгредієнтів, таких як яблуко, селера та горіхи також містить руколу і родзинки. Ці доповнення, на мою думку, чудово збалансовують смак. Спробуйте і Ви цей всесвітньо відомий салат!
Вам також може сподобатись
Салат із баклажанів у соєво-часниковому соусі
Салат з тунцем і кукурудзою
Салат з червонокачанної капусти
-
Суп-пюре з цибулі-порею
Взимку після свят організм «просить» легких страв. Порей не є дуже популярним овочем в Україні, та водночас страви з ним є смачними і поживними. Його смак є значно м’якшим за звиклу цибулю, тому суп із порею сміливо можна подавати дітям і тим, хто не любить цибулю.
Вам також може сподобатись
Бульйон з кролика у мультиварці
Національний борщ як культурний код українського народу
Зупа огіркова або розсольник
-
Пшоняна каша-пудинг з ягодами
Пшоно – це дуже недооцінена (на мою думку) та мегакорисна крупа, особливо на сніданок. Каша у вигляді пудингу дозволяє представити її у вигляді смачного десерту, який одночасно подарує відчуття ситості аж до самого обіду.
Вам також може сподобатись
Куряче філе з броколі
Риба з пореєм
Баклажан запечений з помідором і моцарелою
-
5 продуктів, які допоможуть відчути себе легше після Різдва
Як відчути себе легше після Різдва? Які продукти допоможуть травленню? Що прискорить метаболізм та покращить самопочуття? Ось 5 продуктів, які варто включити в своє меню після святкового переїдання.
-
Сирник з білим шоколадом і журавлиною
Цей сирник є зимовим, що одразу видно з назви, оскільки журавлина є справжньою зимовою ягодою. Спробуйте спекти на Різдво чи у зимовий вихідний, поєднання солодкого білого шоколаду з терпкістю журавлини у вершково-сирній масі не залишить байдужим нікого!
Вам також може сподобатись
Сирний штоллен – традиційна різдвяна випічка
Сирник з персиками
Торт «П’яна вишня»
-
Зимовий салат «Капрезе» з запеченим буряком і моцарелою
Цей салат стане ідеальною зимовою закускою. Його можна приготувати на другий сніданок, вечерю або навіть взяти з собою на роботу. Коли немає свіжих овочів, ми беремо звиклі зимові овочі, наприклад, буряки. Вони ідеально підходять для будь-яких страв, від салатів до супів і закусок (борщів, салату з буряка і фети та ін.)
ТОП рецептів від Янусі: салат з буряка і фети | печериці на мангалі | кукурудза на мангалі | бограч | квашені помідори | сирник з персиками | скумбрія на мангалі | шакшука | уха з хребта лосося | лечо з кабачків | пиріг з вишнями | сирник з малиною | перець маринований | мерджимек чорбаси | чанахи
