![Курячі ніжки з гарбузом і картоплею](https://yanusia.com/data/2023/10/kuriachi-nizhky-z-harbuzom.jpg)
Курячі ніжки з гарбузом і картоплею
07.10.2023
/
Жовтень – це час різноманітних страв із гарбуза. Найпопулярніші, звичайно, суп-пюре та запечений гарбуз. Сам по собі овоч дуже корисний, додає стравам яскравих барвів і дарує відчуття теплоти. Спробуйте приготувати курячі ніжки з гарбузом, тут каррі додає страві особливого смаку, і навіть «нелюбителі» гарбуза побачать овоч з іншої, смачної сторони.
Інгредієнти
- 6 курячих ніжок
- 2 зубчики часнику
- 1/2 ч.л. тертої цедри лимона
- 5 ч.л. спеції каррі
- 500 гр. картоплі
- 1 середня морква
- 300 гр. нарізаного кубиками гарбуза (без шкірки і насіння)
- 2 гілочки розмарину (або 1 ч.л. сушеного)
- 2 ст.л. оливкової олії першого віджиму
- 30 гр. вершкового масла
- сіль, чорний перець
Як приготувати курячі ніжки з гарбузом і картоплею?
- Промийте ніжки і ретельно висушіть їх. Приправте сіллю, перцем і натріть 3 чайними ложками спецій каррі, тертим часником і цедрою лимона (не забувайте також приправляти м’ясо під шкіркою). Змастіть столовою ложкою оливкової олії та листочками 1 гілочки розмарину або додайту половину чайної ложки сушеного. Відкладіть маринуватися хоча б на 30 хвилин. Опісля помістіть у велику форму для запікання або деко. Зверху ніжок розкладіть шматки вершкового масла.
- За час маринування картоплю почистіть і наріжте шматочками. Моркву наріжте тоненькими колечками. Очищений гарбуз також наріжте кубиками і з’єднайте з картоплею. Приправте овочі сіллю і перцем, додайте 2 чайні ложки каррі, столову ложку оливкової олії і розмарин, що залишився, все перемішайте, викладіть до ніжок.
- Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте приблизно 50 хвилин.
Хай Вам смакує!
![Романеско](https://yanusia.com/data/2023/10/romanesco-75x75.jpg)
![У чому приготувати еспресо?](https://yanusia.com/data/2023/10/espreso-75x75.jpg)
Вам також може сподобатись
![картопля в беконі](https://yanusia.com/data/2020/02/kartoplia-bekon-500x330.jpg)
Соковита картопля в беконі
02.02.2020![Квасоля по-бретонськи](https://yanusia.com/data/2023/01/kvasolia-po-bretonsky-500x330.jpg)
Квасоля по-бретонськи
25.01.2023![Баклажани з грибами по-корейськи](https://yanusia.com/data/2021/08/baklazhany-500x330.jpg)
Баклажани з грибами по-корейськи
22.08.2021