• Кабачкові оладки
    Овочі-гриби

    Кабачкові оладки

    Смачні домашні кабачкові млинці ваблять своїм запахом і смаком. Такі оладки з кабачків люблять усі дорослі та діти. Домашні і швидкі в приготуванні кабачкові оладки слід готувати в пік кабачкового сезону, тобто в липні. Вам навіть не потрібно очищати кабачки від шкірки, натертий без шкірки кабачок має ще більше вітамінів і красивий колір.

  • спанакопіта
    Випічка,  Овочі-гриби

    Спанакопіта – шпинатний пиріг родом із Греції

    Спанакопіта (або шпанакопіта) – класичний грецький пікантний пиріг, елегантний і вражаючий, але при цьому простий у приготуванні. Головним інгредієнтом є шпинат, і його доволі багато – два великих пучки. Тому травень і червень, коли виростає молодий шпинат, – це сам час готувати спанакопіту.

  • Krustenbraten
    Страви з м'яса

    Krustenbraten – свинина, запечена із хрусткою скоринкою

    У німецькій кухні дуже популярні страви із запеченого у духовці великого шматка свинини. У мене одним із найулюбленіших є Krustenbraten. М’ясо виходить соковите, з хрусткою скоринкою та смачним соусом. Існує дуже багато способів його приготування, а також соусів. Давайте покуштуємо один із них.

  • Курка по-мексиканськи
    Другі страви,  Страви з м'яса

    Курка по-мексиканськи в соусі Керетаро

    Сьогодні я розповім, як приготувати пікантну курку з овочами та рисом по-мексиканськи. Така страва може стати повноцінним обідом або вечерею. Готується вона дуже просто, зробіть усе відповідно до рецепту й у Вас вийде відмінний результат!

  • крильця «Баффало»
    Другі страви,  Страви з м'яса

    Курячі крильця «Баффало» з соусом із сиру Дорблю

    Крильця Баффало (Buffalo chicken wings) – традиційна страва американської кухні. Рецепт створено у 1964 році Терезою Беліссімо, господаркою бару «Анкор» у місті Баффало у США. Крильця виходять гострими, швидко готуються та добре пасують до пива.

  • габаджоу
    Другі страви

    Габаджоу – свинина у кисло-солодкому соусі

    Сьогодні я розповім, як готувати габаджоу – традиційну страву китайської кухні. У класичному варіанті – це обсмажена у фритюрі свинина, яка готується з кисло-солодким соусом. Однак у цьому рецепті ще додані овочі. На мою думку, така варіація страви цікавіша з огляду на багатший смак.

  • Узбецький плов по-ферганськи
    Другі страви

    Узбецький плов по-ферганськи

    Плов по-ферганськи (або чайханський плов) – традиційна узбецька страва. Згідно з традицією, щочетверга чоловіки збираються в чайхані «на ош» (у перекладі плов). Не всі заклади харчування зберігають цей звичай, але найстаріші чайхани досі влаштовують день «ош», та й сама страва користується великою любов’ю в Узбекистані.

  • баклажани у помідорному соусі
    Другі страви,  Овочі-гриби

    Баклажани у помідорному соусі

    Такі баклажанчики – це дуже смачна холодна закуска! Склад і спосіб приготування простий, але запевняю виходить дуже смачна, легка і навіть дієтична страва, яку так приємно їсти в літню пору. Смак ніжний, з тонким ароматом часнику. Баклажани дуже гарні в якості закуски до основної страви, але за бажанням їх можна їсти і самостійно, з хлібом, ну або без. Спробуйте, буду рада якщо Вам теж сподобається!!!