• крильця «Баффало»
    Другі страви,  Страви з м'яса

    Курячі крильця «Баффало» з соусом із сиру Дорблю

    Крильця Баффало (Buffalo chicken wings) - традиційна страва американської кухні. Рецепт створено у 1964 році Терезою Беліссімо, господаркою бару «Анкор» у місті Баффало у США. Крильця виходять гострими, швидко готуються та добре пасують до пива.

  • габаджоу
    Другі страви

    Габаджоу – свинина у кисло-солодкому соусі

    Сьогодні я розповім, як готувати габаджоу - традиційну страву китайської кухні. У класичному варіанті – це обсмажена у фритюрі свинина, яка готується з кисло-солодким соусом. Однак у цьому рецепті ще додані овочі. На мою думку, така варіація страви цікавіша з огляду на багатший смак.

  • Узбецький плов по-ферганськи
    Другі страви

    Узбецький плов по-ферганськи

    Плов по-ферганськи (або чайханський плов) - традиційна узбецька страва. Згідно з традицією, щочетверга чоловіки збираються в чайхані «на ош» (у перекладі плов). Не всі заклади харчування зберігають цей звичай, але найстаріші чайхани досі влаштовують день «ош», та й сама страва користується великою любов'ю в Узбекистані.

  • баклажани у помідорному соусі
    Другі страви,  Овочі-гриби

    Баклажани у помідорному соусі

    Такі баклажанчики - це дуже смачна холодна закуска! Склад і спосіб приготування простий, але запевняю виходить дуже смачна, легка і навіть дієтична страва, яку так приємно їсти в літню пору. Смак ніжний, з тонким ароматом часнику. Баклажани дуже гарні в якості закуски до основної страви, але за бажанням їх можна їсти і самостійно, з хлібом, ну або без. Спробуйте, буду рада якщо Вам теж сподобається!!!

  • форель на мангалі
    Польова кухня,  Страви з риби

    Річкова форель на мангалі

    Форель на мангалі - смачна страва, яку можна приготувати за 30 хвилин. Мені здається простішої у приготуванні рибної страви ну просто не існує. Для приготування підійде будь-яка риба, морська або річкова. Але для довідки хочу відзначити, що форель морська і річкова відрізняються в першу чергу кольором м'яса. У морської риби м'якоть червоного кольору, у річкової білого. На смак, звичайно, обидві риби відрізняються одна від одної, але обидва варіанти дуже смачні.

  • Баклажани з грибами по-корейськи
    Овочі-гриби,  Салати

    Баклажани з грибами по-корейськи

    Сьогодні поділюся з Вами рецептом закуски з баклажанів і грибів по-корейськи. Ця апетитна, швидка закуска підходить до будь-яких страв: м'яса, птиці, риби та навіть до молодої картоплі. Ідеальне смакове поєднання маринованих баклажанів з грибами не залишить байдужим нікого!

  • Закуска з баклажанів «Павичевий хвіст»
    Другі страви,  Різне

    Закуска з баклажанів «Павичевий хвіст»

    Сезонна закуска з баклажанів «Павичевий хвіст» готується із простих та доступних інгредієнтів. Завдяки тому, що візуально нагадує розпущений хвіст павича, напрочуд красиво й оригінально виглядає на святковому столі і подобається гостям.

  • Кабачкові мафіни
    Овочі-гриби

    Кабачкові мафіни

    Настала кабачкова пора! І щодня на столах українців чергуються супи, рагу, кабачкові закуски (як, наприклад, кабачки з помідорами і соусом). Діти часто неохоче куштують кабачки у звичних стравах, тому спробуйте запропонувати їм мафіни. Чудова незвична закуска як на щодень, так і на святковий стіл!

  • бігос
    Другі страви,  Овочі-гриби,  Польова кухня,  Страви з м'яса

    Бігос – традиційна польська страва

    Якщо Ви хоч раз гостювали у Польщі, то обов’язково пробували бігос. Це знаменита старопольська страва із великою кількістю різноманітного м’яса, із сушеними грибами, чорносливом та ідеально підібраними спеціями. Це страва, яка Вас порадує на природі чи вдома у вихідний день. Виходить її багато, тому готуйте для великої компанії.

  • Картопляний пиріг з грибами у духовці
    Другі страви

    Картопляний пиріг з грибами у духовці

    Представляю Вам рецепт простої, швидкої та смачної вечері - картопляний пиріг (або запіканка) з грибами. Ця смачна і ситна страва готується з картопляного пюре в духовці. Раджу спробувати її приготувати, думаю вона сподобається Вам та Вашим рідним.