
Картопляний пиріг з грибами у духовці
09.04.2021
/
Представляю Вам рецепт простої, швидкої та смачної вечері – картопляний пиріг (або запіканка) з грибами. Ця смачна і ситна страва готується з картопляного пюре в духовці. Раджу спробувати її приготувати, думаю вона сподобається Вам та Вашим рідним.
Інгредієнти
- 1,8 кг. картоплі
- 4 курячих яйця
- 30 гр. вершкового масла
- 400 гр. свіжих грибів (у мене печериці)
- 1 цибулина
- 1 плавлений сирок (70 гр.)
- зелень кропу
- сіль та перець за смаком
- рослинна олія
Як приготувати картопляний пиріг з грибами у духовці
- Картоплю чистимо і варимо його до готовності. Зливаємо воду, додаємо невеликий шматочок вершкового масла і солимо за своїм смаком. Розминаємо варену картоплю в пюре. Додаємо в пюре 4 курячих яйця і добре перемішуємо.
- Нарізаємо цибулю. Свіжі гриби нарізаємо невеликими шматочками довільної форми. У сковороду наливаємо трохи олії і смажимо гриби з цибулею до готовності, солимо і перчимо смажені гриби.
- Свіжий кріп дрібно нарізаємо. А плавлений сирок натираємо на крупній тертці в окрему миску.
- Тепер змастимо рослинною олією форму для випічки (у мене прямокутна форма 20 на 30 сантиметрів). Половину картопляного пюре викладемо в змащену форму, розрівнявши його. У половину пюре я додаю натертий плавлений сирок та добре перемішую.
- На пюре в формі викладаємо смажені гриби і посипаємо їх нарізаним свіжим кропом. Зверху рівномірно розкладаємо другу половину пюре з сиром.
- Готуємо картопляну запіканку з грибами в духовці приблизно 40 хвилин при температурі 190 градусів за Цельсієм.
Хай Вам смакує!


Вам також може сподобатись

Запечений короп. Простий спосіб приготування традиційної страви на Святвечір
21.12.2022
Картопляна запіканка
04.05.2019
Закарпатські крученики з цибулею
10.05.2020