Овочі-гриби
-
Стручкова квасоля у томатному соусі з фетою
Стручкова квасоля або, як ще кажуть на Львівщині, шпарагівка – це смачний овоч, який можна приготувати різними способами. Найпопулярнішим є, звичайно, квасоля з сухарями, та варіант з помідоровим соусом також смачний, легкий у приготуванні й урізноманітнить літнє меню.
Вам також може сподобатись
Баклажан запечений з помідором і моцарелою
Суп із білих грибів
Габаджоу – свинина у кисло-солодкому соусі
-
Курячі ніжки з гарбузом і картоплею
Жовтень – це час різноманітних страв із гарбуза. Найпопулярніші, звичайно, суп-пюре та запечений гарбуз. Сам по собі овоч дуже корисний, додає стравам яскравих барвів і дарує відчуття теплоти. Спробуйте приготувати курячі ніжки з гарбузом, тут каррі додає страві особливого смаку, і навіть «нелюбителі» гарбуза побачать овоч з іншої, смачної сторони.
Вам також може сподобатись
Стручкова квасоля у томатному соусі з фетою
Спанакопіта – шпинатний пиріг родом із Греції
Кабачковий пиріг у духовці
-
Баклажан запечений з помідором і моцарелою
Сезонна страва з кількох основних інгредієнтів: баклажанів, помідорів, моцарели, базиліку та часнику. Проста у приготуванні, чудова повноцінна літня вечеря. Прекрасний варіант у спекотні дні.
-
Стручкова квасоля (шпарагівка) з сухарями
Стручкова квасоля, або як її ще називають спаржева квасоля чи шпарагівка, – це недозрілі стручки спаржевих сортів квасолі, смачна та дуже корисна бобова культура. Стручки володіють ніжним солодкуватим смаком і безліччю корисних речовин.
-
Запечена цвітна капуста
Печена цвітна капуста зі спеціями неймовірно смачна! Липнева сезонна страва, обов’язкова до приготування! Рецепт дуже універсальний, адже подавати цвітну капусту, запечену в духовці, можна з різними соусами. Крім того, це надзвичайно просто та швидко!
Вам також може сподобатись
Чахохбілі в мультиварці
Вушка з грибами
Картопля по-селянськи запечена у духовці
-
Кабачковий пиріг у духовці
На базарах вже з’явилися перші молоді кабачки, і це можливість приготувати прекрасний запечений кабачковий пиріг. Його можна вживати на обід або вечерю і подавати, наприклад, до гуляшу. Хороша альтернатива класичним оладкам з кабачків, особливо для тих, хто хоче відмовитися від смаження.
-
Куряче філе з броколі
Куряче філе з броколі – хороший дієтичний варіант для швидкого обіду чи вечері. Соус дуже вдало підкреслює смак броколі, що дає можливість полюбити цей не дуже популярний овоч.
Вам також може сподобатись
Запечені свинячі реберця
Морський окунь в сметанному соусі
Картопля по-селянськи запечена у духовці
-
Квасоля по-бретонськи
Традиційна польська страва із замоченої та відвареної великої білої квасолі, яку інколи ще називають яська чи яськи. Термін «a la bretonne» або «бретонський стиль» у французькій кухні означає страву з квасолею. Не точно таку саму, як готують в Україні, але дуже схожу.
Вам також може сподобатись
Овочеве рагу з м’ясом у мультиварці
Курячі ніжки з гарбузом і картоплею
Картопля і кабачки на мангалі
-
Запечена картопля Hasselback
Назва страви походить від ресторану «Hasselbacken» у Стокгольмі, де, як вважається, у 1953 році вперше була представлена запечена картопля Hasselback. (Хоча рецепт «Ugnstekt potatis» (запечена картопля) зустрічається у «Кулінарній книзі принцес» Дженні Екерстрем, виданій ще у 1929 році. Втім, для нас це не важливо).
Вам також може сподобатись
Чахохбілі в мультиварці
Дієтичні котлети з кисломолочним сиром та кропом
Вареники з капустою та грибами
-
Вареники з капустою та грибами
Вареники з капустою та грибами – найтрадиційніша страва на Святвечір. Конкурувати може тільки з пампушками. Ці смачні вареники є чи не на кожному Різдвяному столі. Спробуйте мій давній рецепт надійного тіста для вареників і спосіб приготування універсальної начинки з квашеною капустою та сушеними грибами.
Вам також може сподобатись
Сирники на сковорідці
Баклажан запечений з помідором і моцарелою
Оджахурі – сімейна грузинська страва
