-
Куряче філе з броколі
Куряче філе з броколі – хороший дієтичний варіант для швидкого обіду чи вечері. Соус дуже вдало підкреслює смак броколі, що дає можливість полюбити цей не дуже популярний овоч.
-
Квасоля по-бретонськи
Традиційна польська страва із замоченої та відвареної великої білої квасолі, яку інколи ще називають яська чи яськи. Термін «a la bretonne» або «бретонський стиль» у французькій кухні означає страву з квасолею. Не точно таку саму, як готують в Україні, але дуже схожу.
-
Запечена картопля Hasselback
Назва страви походить від ресторану «Hasselbacken» у Стокгольмі, де, як вважається, у 1953 році вперше була представлена запечена картопля Hasselback. (Хоча рецепт «Ugnstekt potatis» (запечена картопля) зустрічається у «Кулінарній книзі принцес» Дженні Екерстрем, виданій ще у 1929 році. Втім, для нас це не важливо).
-
Вареники з капустою та грибами
Вареники з капустою та грибами – найтрадиційніша страва на Святвечір. Конкурувати може тільки з пампушками. Ці смачні вареники є чи не на кожному Різдвяному столі. Спробуйте мій давній рецепт надійного тіста для вареників і спосіб приготування універсальної начинки з квашеною капустою та сушеними грибами.
-
Лечо з кабачків
Чудово смачне і надзвичайно просте у приготуванні лечо з кабачків. У сезон із кабачків потрібно готувати щоденні страви. Рекомендую приготувати його, особливо влітку, в розпал молодих овочів, а також мої улюблені оладки з кабачків.
-
Запечена кукурудза під сирним соусом
Зовсім скоро розпочнеться сезон кукурудзи, і якщо Вам набридла просто варена кукурудза і Ви полюбляєте куштувати незвичайні страви, тоді рекомендую приготувати кукурудзу в духовці під сирним соусом.
-
Кабачкові оладки
Смачні домашні кабачкові млинці ваблять своїм запахом і смаком. Такі оладки з кабачків люблять усі дорослі та діти. Домашні і швидкі в приготуванні кабачкові оладки слід готувати в пік кабачкового сезону, тобто в липні. Вам навіть не потрібно очищати кабачки від шкірки, натертий без шкірки кабачок має ще більше вітамінів і красивий колір.
-
Спанакопіта – шпинатний пиріг родом із Греції
Спанакопіта (або шпанакопіта) – класичний грецький пікантний пиріг, елегантний і вражаючий, але при цьому простий у приготуванні. Головним інгредієнтом є шпинат, і його доволі багато – два великих пучки. Тому травень і червень, коли виростає молодий шпинат, – це сам час готувати спанакопіту.
-
Баклажани у помідорному соусі
Такі баклажанчики – це дуже смачна холодна закуска! Склад і спосіб приготування простий, але запевняю виходить дуже смачна, легка і навіть дієтична страва, яку так приємно їсти в літню пору. Смак ніжний, з тонким ароматом часнику. Баклажани дуже гарні в якості закуски до основної страви, але за бажанням їх можна їсти і самостійно, з хлібом, ну або без. Спробуйте, буду рада якщо Вам теж сподобається!!!
-
Баклажани з грибами по-корейськи
Сьогодні поділюся з Вами рецептом закуски з баклажанів і грибів по-корейськи. Ця апетитна, швидка закуска підходить до будь-яких страв: м’яса, птиці, риби та навіть до молодої картоплі. Ідеальне смакове поєднання маринованих баклажанів з грибами не залишить байдужим нікого!
прості рецепти українською
