Запечений гарбуз: смачно, гарно, корисно
Я дуже люблю гарбуз. І сирий, і гарбузову кашу, і гарбузові оладки, але гарбуз, запечений з часником і базиліком, з усіх цих страв, мені подобається найбільше. Цим рецептиком я хочу і з вами поділитися. Може для когось, це теж стане улюбленою стравою. Готується дуже просто і швидко.
Інгредієнти
Отож, продукти:
- 800 грам гарбуза
- чайна ложка сушеного базиліку або прованських трав
- 60 мл оливкової олії
- половина чайної ложки меленого чорного перцю
- 1,5 чайної ложки солі грубого помелу
- 6 невеликих зубчиків часнику
Як приготувати запечений гарбуз
Так як на підготовку продуктів піде не більше 8 хвилин, потрібно заздалегідь розігріти духовку до 190 градусів, а вже потім розпочинати готувати.
Гарбуз добре помити, ложкою очистити насіння і нарізати скибочками завтовшки приблизно 1 сантиметр. Якщо овоч старий, шкірку краще зрізати, інакше вона буде жорстка. Молодий гарбуз невеликого розміру запікається з шкіркою.
Форму для запікання змастити олією і викласти в неї нарізані гарбузові скибочки.
Наливаємо в неглибоку мисочку олію і всипаємо всі приправи. Часник пропустимо через прес і додамо до заправки. Все добре перемішуємо.
Кожну скибочку гарбуза поливаємо чайною ложкою заправки, і відправляємо форму в духовку на 30 хвилин. Стримуємо напад на кухню всіх домашніх, бо аромати будуть чудові, і далі смакуємо!
