• Пиріг з ревенем та пудингом
    Випічка,  Десерти

    Пиріг з ревенем та пудингом

    Смачний, виключно весняний пиріг, який зазвичай з’їдають у перший же день одразу після випікання. Хрусткий низ, волога начинка з ревеню та пудингу та чудовий крихкий верх. Готується пиріг дуже швидко, сире тісто не потрібно заморожувати або заздалегідь запікати. Рекомендую спробувати, тим паче сезон ревеню якраз на старті!

  • Сирник з білим шоколадом і журавлиною
    Випічка,  Десерти

    Сирник з білим шоколадом і журавлиною

    Цей сирник є зимовим, що одразу видно з назви, оскільки журавлина є справжньою зимовою ягодою. Спробуйте спекти на Різдво чи у зимовий вихідний, поєднання солодкого білого шоколаду з терпкістю журавлини у вершково-сирній масі не залишить байдужим нікого!

  • П’яна вишня
    Випічка,  Десерти

    Торт «П’яна вишня»

    «П’яна вишня» – знайомий усім з дитинства соковитий, вишуканий та надзвичайно смачний торт. Ідеально підходить для святкового столу. Подавайте його на Різдво, Великдень, на сімейні свята – і Ви неодмінно вразите всіх своїх гостей ностальгійним смаком.

  • Різдвяний маківник на пісочному тісті
    Випічка,  Десерти

    Різдвяний маківник на пісочному тісті

    Маківник – це не тільки красиво, але й надзвичайно смачно. Маківники традиційно печуть на Різдво, разом з пампушками і сирником або сирним штолленом. Ось мій улюблений і перевірений рецепт, який сподобається любителям пісочного тіста та соковитої макової начинки. Приготування потребує трохи часу, випікати потрібно за два дні до Різдва, щоб маківник остиг і стабілізувався.

  • хачапурі по аджарськи
    Випічка,  Другі страви

    Хачапурі по аджарськи

    Навіть не намагайтеся знайти найправильніший рецепт аджарських хачапурі, бо його просто не існує. Точніше сказати, кожна грузинська господиня має свій рецепт, який дістався їй від бабусі-прабабусі, до яких він прийшов аналогічним шляхом. Але попри це, відрізнити аджарський варіант, наприклад, від імеретинського чи мегрельського можна легко – за характерною формою хачапурі у вигляді човника із сирною начинкою та яйцем.

  • Сирник з малиною
    Випічка,  Десерти

    Сирник з малиною

    Ніжний, пухкий і найкращий з найкращих – малиновий сирник! У сезон малини просто обов’язковий для приготування. Без окремого випікання тіста та спеціальної підготовки ягід. Всі шари сирника випікаються одночасно. Це справді надзвичайно легкий і смачний сирник!

  • Сирник з персиками
    Випічка,  Десерти

    Сирник з персиками

    Сирник часто відлякує деяких любителів солодкої випічки як капризний у виконанні. Однак насправді персиковий сирник дуже простий у приготуванні. Нижня частина ідеально крихка і супер підрум’янена. Сирна маса виходить пухка і ароматна, білкова пінка ніжна. Зверху хрустка крихта. Влітку у сезон персиків спробуйте його приготувати, і сирник не залишить вас байдужими.

  • Пиріг з ревенем і бізе
    Випічка,  Десерти

    Пиріг з ревенем і бізе

    Зараз сам сезон свіжого ревеню. І треба поспішати готувати з нього. Насправді ревінь – це овоч, та оскільки фігурує переважно у солодких стравах, то чомусь вважається фруктом. Соковитий пиріг з ревенем з бізе – справжня класика, яка особливо вражає смачним поєднанням кисло-солодкого. Приготуйте ввечері, хай пиріг за ніч охолоне, і вранці до кави Вас чекає справжня насолода.

  • Солодкий шпинатний торт
    Випічка,  Десерти

    Солодкий шпинатний торт

    Сезон шпинату поволі набирає розпалу. Якщо Ви наткнетеся на нього на базарі, не варто пропускати покупку свіжого листя шпинату. Обов’язково приготуйте з нього солодкий торт! Колір і смак Вас здивують.

  • спанакопіта
    Випічка,  Овочі-гриби

    Спанакопіта – шпинатний пиріг родом із Греції

    Спанакопіта (або шпанакопіта) – класичний грецький пікантний пиріг, елегантний і вражаючий, але при цьому простий у приготуванні. Головним інгредієнтом є шпинат, і його доволі багато – два великих пучки. Тому травень і червень, коли виростає молодий шпинат, – це сам час готувати спанакопіту.