![Пиріг з плавленими сирками](https://yanusia.com/data/2020/06/pyrih-pls.jpg)
Пиріг з плавленими сирками
Цей смак знайомий з дитинства, пиріг, який часто пекли на вихідних. Приготування швидке, справиться навіть починаюча господиня. Зараз це один з улюблених моїх пирогів, він може бути як самостійна вечеря, в якості додатку достатньо овочевого салату.
Інгредієнти
Отже, продукти:
- 2 склянки борошна
- 1 пакетик (8-10 г) розпушувача для тіста
- 1/2 ч.л. солі
- 1/4 склянки олії (без запаху)
- 1/3 склянки холодної води
- 1 яйце
Начинка:
- 3 величезних цибулини,
- 3 великих яйця,
- 3 плавлених сирка 55% жирності,
- сіль, перець, сухі трави (базилік)
Як приготувати пиріг з плавленими сирками
Для початку плавлені сирки відправляємо в морозильну камеру.
Тісто: Змішати борошно, сіль і розпушувач для тіста. Просіяти в миску.
Відкласти в сторону 2-3 ст.л. суміші (використовувати її при замішуванні тіста – в разі необхідності). Зробити посередині заглиблення. Влити в нього воду, масло і злегка збите яйце. Замісити тісто – м’яке і еластичне. Розділити на 2 частини: 2/3 – для низу пирога і 1/3 – для «кришки».
Начинка: На сковороді з додаванням олії спасерувати дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
Прибрати сковороду з вогню. Остудити цибулю. Потім до цибулі додати 3 яйця. Перемішати. Додати натерті на крупну тертку плавлені сирки (так як сирки попередньо полежали в морозилці, вони повинні добре натиратися на тертці). Перемішати. Посолити, поперчити. Додати сухі трави. Все – начинка готова.
Більшу частину тіста розкачуємо і вкладаємо у форму з папером для випічки, так щоб утворилися бортики. Викладаємо начинку, розкачуємо меншу частину тіста так, щоб вона повністю прикрила начинку. Краї защипуємо з нижнім тістом.
Випікаємо в добре розігрітій духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів. За 15 хвилин до кінця (коли верх вже підрум’яниться), відключаємо верхній підігрів і печемо з нижнім підігрівом ще 15 хв.
Усе. Пиріг готовий! Хай Вам смакує!
![Банош](https://yanusia.com/data/2020/06/banosh-75x75.jpg)
![](https://yanusia.com/data/2020/06/flammkukhen-75x75.jpg)
Вам також може сподобатись
![Сирник з білим шоколадом і журавлиною](https://yanusia.com/data/2023/01/syrnyk-500x330.jpg)
Сирник з білим шоколадом і журавлиною
03.01.2023![П’яна вишня](https://yanusia.com/data/2022/12/vyshnia-500x330.jpg)
Торт «П’яна вишня»
18.12.2022![Пісний (дієтичний) пиріг на томатному соці](https://yanusia.com/data/2020/04/pyrig-500x330.jpg)