Випічка
-
Пиріг з вишнями на сметані
Настала пора сезонної випічки. Сьогодні у мене пиріг з вишнею на сметані. Результат Вас вразить – пиріг виходить легкий та пишний, а також неодмінно смачний з приємною кислинкою від вишні, яка надає пирогові особливий присмак. Поки вишня достигає, можете замість неї використати черешню.
-
Соковита сирна паска
Цей рецепт особливо підійде тим, хто любить вологе тісто, а також, хто хоче витратити мінімум часу на випічку паски, тому що тісто просто вимішується ложкою і піднімається всього 1 раз – у формах. Ця паска дуже сподобалася моїм рідним та гостям. Спробуйте і Ви, адже скоро Великдень!
-
Сирний штоллен – традиційна різдвяна випічка
Традиційні страви Різдва є у кожній країні. І якщо у нас це кутя, узвар, голубці, вареники, то у Німеччині до Різдва кожна господиня випікає сирний штоллен (Quarkstollen). В останні роки рецепт докотився і до нас, і всі, хто спробував штоллен одного разу, повторюють випічку і в наступні роки. Спробуйте і Ви! Тут головне витримати хоча б тиждень, щоб дати штоллену настоятися.
-
Кольоровий фруктовий пиріг із сиром
Хочу запропонувати Вам такий гарний і простий пиріг. Звичайно, варіацій пирогів тісто + сир + фрукти є багато. Та цей одночасно і простий, і дуже цікавий пиріг. У ньому сир не дає розмокнути від ягідного соку напівпісочному тісту, залишаючи його хрустким, а сам сир насичується фруктовими соками, а на додачу отримуєте соковиті фрукти і приємну крихту.
-
Пиріг з сиром та штрейзелем
Слово «штрейзель» для недосвідченого кулінара звучить страшнувато, але насправді це всього лише великі крихти пісочного тексту, якими посипають випічку. Штрейзелем можна прикрашати відкриті пісочні пироги з начинкою, чизкейки, пудинги, запіканки, посипати булочки, рулети, бісквітну випічку і навіть десерти без тіста. Це універсальний додаток для солодких страв.