Другі страви
-
М’ясна книжка – окраса святкового столу
М’ясна книжка зі свинини – дуже смачна і соковита страва, яку можна подати з будь-яким гарніром. Це найсмачніше м’ясо стане прикрасою святкового столу або недільної вечері. Для книжки краще взяти карбонад або корейку. Твердий сир можна використовувати будь-якого сорту, можна навіть кілька видів. Обов’язково спробуйте цю чудову страву!
Вам також може сподобатись
Куряче філе зі шпинатним соусом
Ліниві голубці у духовці
Картопляна запіканка
-
Суп-гуляш по-угорськи
Рецепт класичного супу-гуляшу, національної страви Угорщини. Досить довгий процес готування компенсується надзвичайним смаком. Угорці їдять гуляш цілий рік незалежно від погоди, пори року та статевої приналежності і люблять його так, як італійці пасту, німці – пиво, а українці – вареники.
Вам також може сподобатись
Грибний суп на Святвечір
Вершковий суп-пюре з кабачка
Чанахи по-українськи
-
Чашушулі – м’ясо по-грузинськи
Чашушулі – ароматна страва грузинської кухні. Має безліч рецептів, але суть у них одна – м’ясо (яловичина або телятина) тушкується у томатному соці доволі тривалий час. Страва виходить дуже смачною, ароматною та поживною. Дуже рекомендую її до приготування!
Вам також може сподобатись
Овочевий шашлик або овочі на мангалі
Основні помилки при приготуванні шашлику
Кукурудза на мангалі
-
Найпопулярніші страви для Новорічного столу
Які страви більшість з нас їсть лише один раз у році? Правильно, «шубу» й олів’є – на Новий рік. Це настільки ж невід’ємна частина зустрічі Нового року, як ялинка та шампанське. Без них Новий рік начебто несправжній. А ще є один такий чарівний день у році, коли ніхто не дивиться на годинник, ранок починається після обіду та швидко переходить в вечір. Розслабитися собі дозволяють навіть закостенілі трудоголіки – це 1 січня, яке без вчорашнього олів’є з холодильника теж складно уявити.
-
Кабачки з помідорами і соусом
Кабачки в усьому чудові. Вони смачні, доступні, корисні, поєднуються з багатьма продуктами, що дозволяє їх готувати в найнесподіваніших комбінаціях. Проста літня закуска з сезонних овочів вмить підкорює. Смак овочів підкреслює часниковий соус зі свіжим кропом, роблячи кабачки пікантними і в міру гострими. На вигляд ці кабачкові канапки просто розкішні.
Вам також може сподобатись
Печериці на мангалі
Вареники з капустою та грибами
Баклажан запечений з помідором і моцарелою
-
Печериці на мангалі
Печериці на мангалі – смачна річ! Правда є нюанс: гриби в процесі готування втрачають вологу і пересихають. І щоб вони були неймовірно соковитими і смачними їх просто потрібно замаринувати. Маринад можна приготувати простий або складний, залежно від наявних інгредієнтів. Тепер у нас на мангалі тільки мариновані печериці. І це дуже смачно!
Вам також може сподобатись
Кабачковий пиріг у духовці
Запечена картопля Hasselback
Куряче філе з броколі
-
Овочевий шашлик або овочі на мангалі
Овочевий шашлик – звичайно не альтернатива м’ясному для м’ясоїдів, але прекрасне доповнення, особливо у літній час городніх овочів. Овочі для шашлику можуть бути будь-які, але враховуйте їх щільність, щоб на мангалі вони встигли пропектися одночасно. Я люблю в овочевий шашлик зібрати асорті з баклажанів, кабачків і солодкого перцю і за бажанням додаю трохи цибулі. Маринад для овочевих шашликів перед смаженням не потрібен, оскільки сіль витягує з овочів соки і овочі в кінцевому результаті вийдуть дуже м’які.
Вам також може сподобатись
Запечена кукурудза під сирним соусом
Суп із білих грибів
Запечена картопля Hasselback
-
Кукурудза в духовці
Впевнена, всі знають як варити кукурудзу на плиті, але в духовці вона виходить ще смачнішою (на мій погляд, звичайно). Всі продукти для цієї страви цілком доступні, тим більше зараз сезон, тому не пропустіть шанс побалувати своїх близьких цією простою і ситною стравою.
Вам також може сподобатись
Овочевий шашлик або овочі на мангалі
Баклажани у помідорному соусі
Запечена картопля Hasselback
-
Банош або бануш – душа гуцульської кухні
Якщо ви хоч один раз були на Закарпатті, то обов’язково куштували або хоча б бачили у меню кафе чи ресторану банош. За своєю суттю це дуже проста страва. Кукурудзяна крупа варена на вершках чи сметані, на готову кашу зверху додають бринзу і шкварки і не перемішують, замість шкварок може бути смажене м’ясо, або білі гриби.
-
Пиріг з плавленими сирками
Цей смак знайомий з дитинства, пиріг, який часто пекли на вихідних. Приготування швидке, справиться навіть починаюча господиня. Зараз це один з улюблених моїх пирогів, він може бути як самостійна вечеря, в якості додатку достатньо овочевого салату.
