Дієтичні котлети з кисломолочним сиром та кропом

До недавнього часу такий варіант ніколи не пробувала, а даремно… Дієтична курятина чи індичатина, сир, кріп та сметана утворюють чудовий комплект. Котлетки готуються дуже швидко й елементарно, а виходять смачними, соковитими і, що найголовніше, сир в них не відчувається. Це точно сподобається мамам, в яких діти не хочуть їсти кисломолочного сиру.

Інгредієнти

• 500 г курячого або індичого фаршу
• 250 г кисломолочного сиру (краще брати жирний)
• 2 яйця
• 70 г сметани
• 70 г борошна
• 100 г сиру (краще напівтвердого)
• 1 пучок кропу
• сіль, білий мелений перець за смаком
• рослинна олія для смаження

Як приготувати котлети з кисломолочним сиром

Твердий сир натерти на грубій терці. Кріп промити, обсушити, дрібно нарізати. У миску до фаршу додати кисломолочний сир, яйця, сметану, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішати. Додати твердий сир і кріп, перемішати ще раз.

У форму або рукав для запікання налити трошки рослинної олії. Котлети формувати мокрими руками, обвалювати у сухарях. Якщо запікаєте у формі, добре накрийте її фольгою.

Запікати у духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.