Дієтичні котлети з кисломолочним сиром та кропом
Другі страви,  Страви з м'яса

Дієтичні котлети з кисломолочним сиром та кропом

До недавнього часу такий варіант ніколи не пробувала, а даремно... Дієтична курятина чи індичатина, сир, кріп та сметана утворюють чудовий комплект. Котлетки готуються дуже швидко й елементарно, а виходять смачними, соковитими і, що найголовніше, сир в них не відчувається. Це точно сподобається мамам, в яких діти не хочуть їсти кисломолочного сиру.

Інгредієнти

інгредієнти для приготування котлет

  • 500 г курячого або індичого фаршу
  • 250 г кисломолочного сиру (краще брати жирний)
  • 2 яйця
  • 70 г сметани
  • 70 г борошна
  • 100 г сиру (краще напівтвердого)
  • 1 пучок кропу
  • сіль, білий мелений перець за смаком
  • рослинна олія для смаження

Як приготувати котлети з кисломолочним сиром

Твердий сир натерти на грубій терці. Кріп промити, обсушити, дрібно нарізати. У миску до фаршу додати кисломолочний сир, яйця, сметану, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішати. Додати твердий сир і кріп, перемішати ще раз.

У форму або рукав для запікання налити трошки рослинної олії. Котлети формувати мокрими руками, обвалювати у сухарях. Якщо запікаєте у формі, добре накрийте її фольгою.

запікаємо котлети у формі

Запікати у духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.


Коментарі