![Куряче філе з броколі](https://yanusia.com/data/2023/02/kurka-z-brokoli.jpg)
Куряче філе з броколі
06.02.2023
/
Куряче філе з броколі – хороший дієтичний варіант для швидкого обіду чи вечері. Соус дуже вдало підкреслює смак броколі, що дає можливість полюбити цей не дуже популярний овоч.
Інгредієнти
- 600 гр. курячого філе
- 500 гр. броколі
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1 ст.л. борошна
- 1 ст.л. вершкового масла
- 200 мл. води
- 200 мл. вершків 30%
- 1 ч.л. негострої гірчиці
- 1 ст.л. подрібненого кропу
- 4 ст.л. тертого пармезану
- сіль
- чорний перець
Як приготувати куряче філе з броколі
- Філе очистити від плівок і поріжте на смужки довжиною приблизно 3 см. Приправте сіллю, перцем і змастіть столовою ложкою оливкової олії. Відкладіть маринуватися, якщо у вас є час.
- Броколі помити, обірвати суцвіття і нарізати на дрібніші шматочки.
- Філе злегка посипте борошном. Розігрійте велику сковороду з рештою 1 столовою ложкою оливкової олії та вершкового масла. Викласти курку, обсмажити приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Зніміть на тарілку.
- У ту ж сковороду додати броколі і трохи обсмажити. Влити гарячу воду і варити броколі приблизно 3 хвилини.
- Покладіть смажене куряче філе до броколі і готуйте на сильному вогні приблизно 2 хвилини, помішуючи
- Залийте вершками з гірчицею, досоліть, і помішуючи, готуйте страву близько 2 хвилин, поки соус не загусне. В кінці змішати з кропом.
- Зніміть з вогню і посипати тертим пармезаном. Подавайте, наприклад, з картоплею та салатом.
![Салат з червонокачанної капусти](https://yanusia.com/data/2023/02/salat-z-chervonokachannoi-kapusty-75x75.jpg)
![Як вистояти на дієті? Практичні поради](https://yanusia.com/data/2023/02/dieta-75x75.jpg)
Вам також може сподобатись
![ТОП-5 найпопулярніших других страв у Німеччині](https://yanusia.com/data/2024/01/nimetski-stravy-500x330.jpg)
ТОП-5 найпопулярніших других страв у Німеччині
09.01.2024![Яйця в «шпинатному гнізді»](https://yanusia.com/data/2019/10/eggs-500x330.jpg)
Яйця в «шпинатному гнізді»
14.10.2019![Різдвяна полядвиця (корейка) з чорносливом](https://yanusia.com/data/2022/12/rizdviana-poliadvytsia-500x330.jpg)
Різдвяна полядвиця (корейка) з чорносливом
16.12.2022