Кукурудза в духовці
Впевнена, всі знають як варити кукурудзу на плиті, але в духовці вона виходить ще смачнішою (на мій погляд, звичайно). Всі продукти для цієї страви цілком доступні, тим більше зараз сезон, тому не пропустіть шанс побалувати своїх близьких цією простою і ситною стравою.
Качани кукурудзи для приготування в духовці у фользі повинні бути з молоденькими, молочним зернятками. Жорстку і стару кукурудзу скільки ні готуй, вона ніколи не стане ніжною і м’якою. Кількість вершкового масла і солі можете змінювати на свій смак і бажанням.
Інгредієнти
- 2 качани кукурудзи
- 1 гілочка базиліку
- 1 ч.л. сухого кропу
- 1 ч.л. сухого орегано
- щіпка чорного перцю
- 2 горошини запашного перцю
- 2 зубчики часнику
- сіль за смаком
- 50 гр. вершкового масла
Всі прянощі і приправи можна змінювати на свій смак.
Як готувати кукурудзу в духовці
Кукурудзу почистити, вимити й обсушити. Зелень дрібно нарізати, і часник подрібнити.
Додати до масла кімнатної температура, перемішати. Намазати пряним маслом кукурудзу. І загорнути її у фольгу так, щоб при запіканні з неї не змогли вилитися соки.
Покласти у форму для запікання і дати постояти при кімнатній температурі хвилин 15-20.
Потім поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 40-50 хвилин. Час для запікання може бути різним залежно, мабуть, від сорту і ступеня зрілості кукурудзи. Тому раджу під час запікання за хвилин 35 перевірити готовність кукурудзи, а саме, відкрити фольгу і проткнути ножем або виделкою одне зернятко. Якщо входить легко – готово.
Хай Вам смакує!
