• Салат «Ніжинський»
    Салати,  Соління

    Салат з огірків та цибулі на зиму «Ніжинський»

    Чудова заготовка на зиму, мене в рецепті підкуповує те, що можна використовувати великі огірки, не обов’язково навіть рівні. Буває, на ділянці ростуть саме такі екземпляри – пропустиш на грядці випадково, а через день це вже якийсь богатир, а не огірок.

  • Кукурудза на мангалі
    Польова кухня

    Кукурудза на мангалі

    Кукурудзу-гриль дуже люблять готувати американці. Ми ж більше звикли її варити і консервувати. Насправді запечена кукурудза – це дуже смачно, якщо правильно її вибрати і приготувати. Запікати кукурудзу можна і в духовці, та якщо Ви зібралися провести обід вихідного дня на природі, запечіть кукурудзу на мангалі!

  • суп-пюре з кабачка
    Перші страви

    Вершковий суп-пюре з кабачка

    Цей дивовижний суп – легкий і ситний. Це ідеальна страва для легкої літньої трапези або для елегантної вечері. Кабачки мають високу харчову цінність і низький вміст калорій. Технічно кабачок – це фрукт, але загалом його вважають овочем, оскільки його готують, як і інші овочі.

  • суші
    Різне

    Історія появи суші в США

    Сьогодні суші їдять на побаченнях від Лос-Анджелеса до Нью-Йорка, а доставка суші здійснюється на піддонах із штучного бамбука від Сіетла до Філадельфії. Суші навіть продають у національних мережах аптек! Тому важко повірити, що про суші-бари в Америці нічого не чули, поки трохи більше 50 років тому в Лос-Анджелесі не з’явився Kawafuku – перший «справжній» суші-ресторан, який коли-небудь бачила країна.

  • пиріг з вишнею
    Випічка,  Десерти

    Шоколадний пиріг з вишнею на кефірі

    Однією з найдивовижніших і найсмачніших десертних комбінацій вважається вишня і шоколад. Кондитери вже давно взяли собі на озброєння цей гармонійний смак і втілили його у популярні цукерки «Вишня в шоколаді». У домашніх умовах порадувати свою сім’ю можна, якщо приготувати для всіх шоколадний пиріг з вишнею.

  • Кабачкові мафіни
    Овочі-гриби

    Кабачкові мафіни

    Настала кабачкова пора! І щодня на столах українців чергуються супи, рагу, кабачкові закуски (як, наприклад, кабачки з помідорами і соусом). Діти часто неохоче куштують кабачки у звичних стравах, тому спробуйте запропонувати їм мафіни. Чудова незвична закуска як на щодень, так і на святковий стіл!

  • бігос
    Другі страви,  Овочі-гриби,  Польова кухня,  Страви з м'яса

    Бігос – традиційна польська страва

    Якщо Ви хоч раз гостювали у Польщі, то обов’язково пробували бігос. Це знаменита старопольська страва із великою кількістю різноманітного м’яса, із сушеними грибами, чорносливом та ідеально підібраними спеціями. Це страва, яка Вас порадує на природі чи вдома у вихідний день. Виходить її багато, тому готуйте для великої компанії.

  • Пиріг з вишнями на сметані
    Випічка

    Пиріг з вишнями на сметані

    Настала пора сезонної випічки. Сьогодні у мене пиріг з вишнею на сметані. Результат Вас вразить – пиріг виходить легкий та пишний, а також неодмінно смачний з приємною кислинкою від вишні, яка надає пирогові особливий присмак. Поки вишня достигає, можете замість неї використати черешню.

  • полуничний тірамісу
    Десерти

    Полуничний тірамісу у склянці

    Цей легкий полуничний тірамісу у склянці – ідеальний літній десерт, що не випікається, виготовлений зі свіжої полуниці, печива, маскарпоне, кави та без яєць! Цей рецепт полуничного тірамісу не є справжнім італійським тірамісу, але він досить близький, з декількома пристосуваннями, щоб зробити його трохи легшим та здоровішим – так ідеально підходить для літа. Справжній італійський тірамісу містить сире яйце, алкоголь.

  • Італійський салат
    Салати

    Італійський салат: максимум користі та смаку – мінімум зусиль

    В Італії салат – це ароматний гарнір на вечерю й ідеальний спосіб завершити ситну трапезу. Велика порція салату – це простий спосіб включити в їжу більше овочів, але будьмо відвертими, якщо Ви не пограєте з інгредієнтами, салати можуть стати нудними. Справжні італійські салати – не нудні!