ТОП рецептів від Янусі: салат з буряка і фети | печериці на мангалі | кукурудза на мангалі | бограч | квашені помідори | сирник з персиками | скумбрія на мангалі | уха з хребта лосося | лечо з кабачків | пиріг з вишнями | сирник з малиною
  • Грибний суп на Святвечір
    Перші страви

    Грибний суп на Святвечір

    Грибний суп – один із найсмачніших супів, які можна приготувати на Святу вечерю чи Різдвяний обід. Чудово пасує до інших різдвяних страв, наприклад вушок чи як перша страва перед голубцями з тертою картоплею.

  • Салат «Цезар» - чудова закуска до святкового столу
    Салати

    Салат «Цезар» – чудова закуска до святкового столу

    Салат «Цезар» – дуже популярний і надзвичайно смачний салат з хрустким роменом чи айсбергом і грінками. Найчастіше його роблять з курячою грудкою, яку можна замінити креветками або лососем. Салат направду гарно виглядає на столі та чудово смакує. Чудова пропозиція на зимові свята. Єдине, не готуйте салат дуже заздалегідь, максимум за годину до подачі.

  • Запечений короп
    Другі страви,  Страви з риби

    Запечений короп. Простий спосіб приготування традиційної страви на Святвечір

    Хто з нас може уявити Святу вечерю без коропа? Ця риба є гостем на багатьох Різдвяних столах. Мій рецепт коропа, запеченого в алюмінієвій фользі, не вимагає великих кулінарних здібностей, і сім’я напевно буде в захваті, коли виявиться, що ця страва, має такий традиційний смак.

  • П’яна вишня
    Випічка,  Десерти

    Торт «П’яна вишня»

    «П’яна вишня» – знайомий усім з дитинства соковитий, вишуканий та надзвичайно смачний торт. Ідеально підходить для святкового столу. Подавайте його на Різдво, Великдень, на сімейні свята – і Ви неодмінно вразите всіх своїх гостей ностальгійним смаком.

  • Перші страви

    Рецепт перцевого супу по-нігерійськи

    Нігерійський перцевий суп (Nigerian Pepper Soup) – традиційний суп африканської кухні, приправлений сумішшю спецій і свіжої лимонної трави (лемонграсу). В Нігерії він популярний цілий рік, ним насолоджуються по всій країні, його подають як у ресторанах, так і продавці вуличної їжі. Назва перцевий суп не сповна характеризує страву – смаки її набагато складніші, з горіховими, гіркими, деревними та квітковими нотками…

  • Різдвяна полядвиця (корейка) з чорносливом
    Другі страви,  Страви з м'яса

    Різдвяна полядвиця (корейка) з чорносливом

    Соковита, ідеально пропечена і приправлена… Традиційний і дуже простий спосіб приготування смачної свинячої полядвиці (корейки), фаршированої чорносливом. Чудова пропозиція на Різдво!

  • Салат з грушою, прошуто та грецькими горіхами
    Салати

    Салат з грушею, прошуто та грецькими горіхами на Новий Рік

    У доповнення до шампанського, мандаринок, олів’є спробуйте приготувати і цей салат. Він є справжньою окрасою Новорічного столу і має цікавий смак. Продукти хоч і не зовсім бюджетні взимку, та у свято так хочеться потішити гостей. Величезним плюсом є простота та швидкість приготування.

  • панакота
    Десерти

    Панакота – знаменитий італійський десерт

    Ви, напевно, не один раз бачили це слово в меню ресторанів серед десертів. Якщо куштували, то десерт напевно заполонив Ваше серце. Панакота (panna cotta) гарно виглядає, має легкий вершковий смак і направду легко готується. Спробуйте і Ви!

  • Вареники з капустою та грибами
    Другі страви,  Овочі-гриби

    Вареники з капустою та грибами

    Вареники з капустою та грибами – найтрадиційніша страва на Святвечір. Конкурувати може тільки з пампушками. Ці смачні вареники є чи не на кожному Різдвяному столі. Спробуйте мій давній рецепт надійного тіста для вареників і спосіб приготування універсальної начинки з квашеною капустою та сушеними грибами.