-
Ніжний салат з печінкою
Це один із найніжніших салатів із печінки, який я пробувала. Салати слоями завжди популярні на святковому столі, але цей салат дійсно один із найсмачніших, а готується він із найпростіших та найзвичніших для нас продуктів.
-
Інноваційні технології приготування страв
За останні роки зростає попит на страви з нетрадиційної сировини та з використання інноваційних технологій, таких як молекулярна кухня, ф’южн, відомий спосіб обробки харчових продуктів в усьому світі WOK, з яскраво вираженими присмаками спеціями та травами, найрізноманітнішими компонентами.
-
Пиріг з карамелізованими яблуками
Всім привіт! Пропоную до Вашої уваги рецепт смачного, пишного пирога з карамелізованими яблуками, який можна спекти для домашнього чаювання або до приходу гостей.
-
Як вода впливає на функціонування організму?
Кожен з нас знає, що вживання чистої води корисно для здоров’я і позитивно впливає на організм. Тому важливо регулярно поповнювати запаси рідини, Ви повинні випивати близько 1,5-2 літрів води в день. На жаль, найчастіше Ви про це просто не згадуєте або у Вас немає часу на так званий ковток води. Прийшов час змінити це і ввести в Ваше життя здорову звичку пити воду!
-
Люля-кебаб з баранини на мангалі
Люля-кебаб – це традиційна м’ясна страва Середньої Азії, Кавказу та Балкан. Готується на шампурах, смажиться на вугіллі, а тому є прямим конкурентом традиційному шашлику. Деякі гурмани ставлять люля-кебаб навіть вище шашлика, тим самим віддаючи данину його ніжності, соковитості і багатству смаку. З цим цілком можна погодитися, особливо якщо згадати, що люля-кебаб готується з рубленого м’яса (фаршу) і містить цілий букет ароматних східних спецій.
-
Культура здорового харчування в новітніх концепціях
Харчування є невід’ємною складовою здоров’я, тому правил здорового харчування дотримується все більша кількість людей. Також останнім часом постійно збільшується відсоток людей, які змушені дотримуватися певних дієт та обмежень саме через власні особливості організму - діабетики, алергіки і т.п.
-
Баклажани у помідорному соусі
Такі баклажанчики - це дуже смачна холодна закуска! Склад і спосіб приготування простий, але запевняю виходить дуже смачна, легка і навіть дієтична страва, яку так приємно їсти в літню пору. Смак ніжний, з тонким ароматом часнику. Баклажани дуже гарні в якості закуски до основної страви, але за бажанням їх можна їсти і самостійно, з хлібом, ну або без. Спробуйте, буду рада якщо Вам теж сподобається!!!
-
Річкова форель на мангалі
Форель на мангалі - смачна страва, яку можна приготувати за 30 хвилин. Мені здається простішої у приготуванні рибної страви ну просто не існує. Для приготування підійде будь-яка риба, морська або річкова. Але для довідки хочу відзначити, що форель морська і річкова відрізняються в першу чергу кольором м'яса. У морської риби м'якоть червоного кольору, у річкової білого. На смак, звичайно, обидві риби відрізняються одна від одної, але обидва варіанти дуже смачні.
-
Хоровац – вірменський овочевий салат з мангалу
Хоровац - слово незнайоме для нашого слуху, трохи дивно звучить і незрозуміло. Але все просто: хоровац вірменською називають страви, приготовані на вогні, тобто це можуть бути і овочі, і м’ясо. Найпопулярніший варіант хоровацу з баклажанів, перцю і томатів. Найчастіше його подають до шашлику в якості салату.
-
Баклажани з грибами по-корейськи
Сьогодні поділюся з Вами рецептом закуски з баклажанів і грибів по-корейськи. Ця апетитна, швидка закуска підходить до будь-яких страв: м'яса, птиці, риби та навіть до молодої картоплі. Ідеальне смакове поєднання маринованих баклажанів з грибами не залишить байдужим нікого!
Легко і смачно: прості та доступні рецепти українською
