-
Пікантні биті огірки: традиційна китайська закуска
Биті огірки – традиційний азійський салат-закуска, який відкриє для Вас нові горизонти розуміння такого простого та звичного для нас продукту, як звичайний огірок. У наших краях люди звикли до свіжих, малосольних, квашених та маринованих огірків, а ось такий варіант, пряний, збалансований за всіма смаковими параметрами і водночас такий, що має свіжість, – просто знахідка! Обов’язково спробуйте!
-
Гастрономічний туризм: ТОП-5 найкращих кулінарних міст світу
Подорожі – одне з найбільших задоволень у житті, так само, як і смачна їжа. Що може бути кращим, коли в рамках подорожі поєднується одне з другим?
-
Рецепт перцевого супу по-нігерійськи
Нігерійський перцевий суп (Nigerian Pepper Soup) – традиційний суп африканської кухні, приправлений сумішшю спецій і свіжої лимонної трави (лемонграсу). В Нігерії він популярний цілий рік, ним насолоджуються по всій країні, його подають як у ресторанах, так і продавці вуличної їжі. Назва перцевий суп не сповна характеризує страву – смаки її набагато складніші, з горіховими, гіркими, деревними та квітковими нотками…
-
Страви хорватської національної кухні
Хорватія є країною, де гастрономічний туризм набирає останнім часом обертів. Розглянемо, які ж страви хорватської національної кухні є складовою її нематеріальної культурної спадщини.
-
Роли – універсальна страва на будь-який випадок життя
З незвичайної екзотики паназіатська кухня поступово перетворюється на звичну для мешканців Бучі їжу. Побачити роли можна на будь-якому столі: від швидкого перекушування перед офісною нарадою до масштабного святкування ювілею. І це не дивно, адже суші – це справді універсальна їжа.
-
Традиційні Великодні страви з усього світу
У християнських країнах кожна національна кухня має свою унікальну традицію на Великдень. Я зібрала деякі улюблені традиційні страви з усього світу. Тож, якщо Ви цього року відкриті до чогось нового, порадуйте своїх близьких одним із цих казкових рецептів.
-
Історія появи суші в США
Сьогодні суші їдять на побаченнях від Лос-Анджелеса до Нью-Йорка, а доставка суші здійснюється на піддонах із штучного бамбука від Сіетла до Філадельфії. Суші навіть продають у національних мережах аптек! Тому важко повірити, що про суші-бари в Америці нічого не чули, поки трохи більше 50 років тому в Лос-Анджелесі не з’явився Kawafuku – перший «справжній» суші-ресторан, який коли-небудь бачила країна.
ТОП рецептів від Янусі: салат з буряка і фети | печериці на мангалі | кукурудза на мангалі | бограч | квашені помідори | сирник з персиками | скумбрія на мангалі | уха з хребта лосося | лечо з кабачків | пиріг з вишнями | сирник з малиною
