-
Печінковий торт: покроковий рецепт та секрети приготування
У часи мого дитинства на кожному святковому столі стояв печінковий торт, який був окрасою столу і гордістю господині. Пройшли часи, з’явилося багато нових, модних, цікавих рецептів, але печінковий тортик ми все одно готуємо з задоволенням. Я вам пропоную перевірений рецепт, по ньому готувати дуже просто, а страва в результаті виходить смачна і ефектна.
-
Голубці з тертою картоплею
У час Різдва спогади завжди повертають у дитинство. Згадується морозний переддень Різдва, тріскіт дров у пічці і порання бабці з мамою на кухні, щоб встигнути зготувати на Святвечір всі 12 страв. Одна з обов’язкових страв – голубці з картоплею. М’якенькі, які навіть не обов’язково жувати. В бабусі вони томилися в печі. Зараз, звичайно, готуємо на плиті.
Вам також може сподобатись
Покроковий рецепт приготування суші
Chicken Divan – запіканка з курки і броколі
Чахохбілі в мультиварці
-
Пампушки на Різдво
У нас у родині Різдво відзначається більш урочисто і радісно, ніж Новий рік. І мене радує повернення старих традицій, які свого часу були штучно замінені новими. Пампушки – це традиційна різдвяна випічка, коли ми були дітьми, ходили колядувати, то практично в кожній хаті нас пригощали пампушками.
Вам також може сподобатись
Фламмкухен – відкритий пиріг з шинкою та сиром
Пиріг з ревенем і бізе
Заливний пиріг з капустою
-
Заливний пиріг з капустою
Приготувати капустяний пиріг – це смачно, швидко й економно. Складно навіть уявити, скільки тисяч років тому був випечений перший капустяний пиріг. Це традиційна страва слов’янської кухні, тому що продукти були всі свої, домашні і доступні. Приготувати його можна з молодої, свіжої капусти або з квашеної, яку заготували на зиму.
Вам також може сподобатись
Пиріг з карамелізованими яблуками
Різдвяний маківник на пісочному тісті
Пампушки на Різдво
-
Пиріг-ватрушка
Сир – один з найкорисніших продуктів для організму людини, особливо якщо цей організм – дитячий. Білок, кальцій, фосфор і інші вітаміни і мінерали, що містяться в сирі, сприяють зміцненню кісток і зубів. Думаю, рідко знайдеться людина, яка не знає про користь сиру. З самого дитинства мами розповідають дітям, який корисний сир для росту, міцності кісток і зубів, а дівчаткам-підліткам – про те, що він незамінний, якщо ти бажаєш мати тонку талію, здорові нігті і волосся, а також свіжий колір обличчя!
-
Перець фарширований
Фарширований перець доречний у будь-яку пору року. Але восени він особливо смачний і ароматний. Уже не раз чула, що багато хто не любить його готувати, тому що процес забирає дуже багато часу. Нічого подібного! Запечені перці особливо смачні! Вони виходять не зварені, а томлені, з більш насиченим смаком. Особливо добрим виходить сметанно-томатний соус, його смачно вимакувати свіжим хлібом або лавашем.
-
Сливовий пиріг
Ходила на базар і побачила чудові закарпатські сливи. І вирішила закрити сезон літньої випічки сливовим пирогом. Для пирога беруть сливу-венгерку, зрілу, але міцну. Причому, навіть якщо вона вам здається не дуже смачною (прісна, не соковита), в пирозі вона буде просто чудовою!
-
Яйця в «шпинатному гнізді»
Припускаю, що є наукові дослідження про те, який колір їжі є для людей більш привабливим, а який відразливим, і чому саме. Мій емпіричний досвід говорить, що діти, наприклад, з дуже великою настороженістю ставляться до всього зеленому в їжі. А найбільшу довіру відчувають до білого.
-
Шурпа
Шурпа – це м’ясний кавказький суп, найчастіше з овочами і жирною бараниною. Як м’ясо може використовуватися і птиця (як правило, дрібна дичина). У шурпу кладеться досить багато цибулі – приблизно в 4-5 разів більше, ніж в європейські супи (на ту ж кількість рідини) і багато свіжих овочів.
Вам також може сподобатись
Квасолевий суп у мультиварці
Суп-пюре зі шпинату
Бульйон з кролика у мультиварці
-
Квашені помідори
Помідори й огірки – справжні смачнючі українські овочі, а в квашеному вигляді вони не просто набувають абсолютно новий, досконалий смак, але і зберігаються довгий час. Особливо приємно взяти з собою трохи квашених томатів на природу, до м’ясних страв, чи до страв, приготованих на вогнищі: печеної картоплі, шашлику, юшки, кулішу.
Вам також може сподобатись
Квашені яблука. Як квасити яблука?
Мариновані помідори
Перець маринований (у медовому маринаді)
ТОП рецептів від Янусі: салат з буряка і фети | печериці на мангалі | кукурудза на мангалі | бограч | квашені помідори | сирник з персиками | скумбрія на мангалі | шакшука | уха з хребта лосося | лечо з кабачків | пиріг з вишнями | сирник з малиною
