-
Оджахурі – сімейна грузинська страва
Оджахурі – справжня класика грузинської кухні. Страва складається зі свинини, цибулі, болгарського перцю, помідорів та картоплі. «Оджахі» в перекладі з грузинської означає «сім’я». Згідно з цією етимологією, ця страва, яка готується в одній посудині, покликана наситити якомога більше людей.
Вам також може сподобатись
Котлети в духовці без хліба
Яйця в «шпинатному гнізді»
Куряче філе з гарбузом та морквою
-
Шакшука: ізраїльська яєшня з помідорами та перцем
Шакшука – одна з найсмачніших ідей здорового сніданку родом з Ізраїлю, особливо восени, коли овочі стиглі та запашні. Рецепт надзвичайно простий, а результат смачний та ефектний. Мій рецепт – це самий базовий варіант. За бажанням можна додати оливки, сир фета або моцарелу, і навіть ковбасу чорізо.
-
Новий салат з крабовими паличками, помідорами і сиром фета
Цей шаровий салат із крабовими паличками, помідорами та сиром фета готується зовсім нескладно, а виходить яскравим, соковитим й ароматним. А також чудово виглядає на святковому столі!
Вам також може сподобатись
Італійський салат: максимум користі та смаку – мінімум зусиль
Ніжний салат з печінкою
Салат з тунцем і кукурудзою
-
Хоровац – вірменський овочевий салат з мангалу
Хоровац – слово незнайоме для нашого слуху, трохи дивно звучить і незрозуміло. Але все просто: хоровац вірменською називають страви, приготовані на вогні, тобто це можуть бути і овочі, і м’ясо. Найпопулярніший варіант хоровацу з баклажанів, перцю і томатів. Найчастіше його подають до шашлику в якості салату.
Вам також може сподобатись
Як приготувати бограч
Скумбрія на мангалі
Банош або бануш – душа гуцульської кухні
-
Салат з кабачків з сиром фета та помідорами
Зараз, коли сезон кабачків у самому розпалі, і всі традиційні страви з них Ви вже готували багато разів – час спробувати щось нове. Салат з кабачків із сиром фета та помідорами підійде до будь-якого столу – виглядає яскраво і апетитно. Сир фета – просто родзинка у цьому салаті.
Вам також може сподобатись
Великодній салат
Салат «Цезар» – чудова закуска до святкового столу
Ніжний салат з печінкою
-
Чашушулі – м’ясо по-грузинськи
Чашушулі – ароматна страва грузинської кухні. Має безліч рецептів, але суть у них одна – м’ясо (яловичина або телятина) тушкується у томатному соці доволі тривалий час. Страва виходить дуже смачною, ароматною та поживною. Дуже рекомендую її до приготування!
Вам також може сподобатись
Запечені свинячі реберця
Глінтвейн на вогні
Овочевий шашлик або овочі на мангалі
-
Мариновані помідори
Сезон «помідорових» заготовок у самому розпалі. Помідори давно дозріли, прийшла пора їх масово збирати чи купувати і заготовляти на зиму. Найпопулярніші варіанти це, звичайно, квашені помідори, а також мариновані різними способами.
Вам також може сподобатись
Мариновані гриби: часточка осіннього лісу в банці
Як квасити капусту
Квашені огірки як з бочки
-
Кабачки з помідорами і соусом
Кабачки в усьому чудові. Вони смачні, доступні, корисні, поєднуються з багатьма продуктами, що дозволяє їх готувати в найнесподіваніших комбінаціях. Проста літня закуска з сезонних овочів вмить підкорює. Смак овочів підкреслює часниковий соус зі свіжим кропом, роблячи кабачки пікантними і в міру гострими. На вигляд ці кабачкові канапки просто розкішні.
Вам також може сподобатись
Бігос – традиційна польська страва
Стручкова квасоля у томатному соусі з фетою
Ліниві голубці у духовці
-
Салат з броколі, помідорів і фети
Абсолютно дивовижний легкий салат без майонезу. Ідеально підходить до рибних страв, навіть як гарнір. Здавалося б, варена броколі – корисно, але не так вже щоб дуже смачно. Та ні, в салаті вона заграла в поєднанні з помідорами і фетою. Заправка теж робить свою справу, надає витончений смак і пряний аромат. Обов’язково буду готувати ще не раз, в сезон пікніків однозначно, підійде до шашлику і страв на грилі.
Вам також може сподобатись
Пікантні биті огірки: традиційна китайська закуска
Салат «Вальдорф»
Ніжний салат з печінкою
-
Стейк з авокадо і помідорами
Стейк (або біфштекс) з яловичини чи свинини з гарніром з помідорів і авокадо – це одна з найсмачніших страв, які можна швидко приготувати до святкової (і не тільки) вечері. Цей рецепт може стати Вашим улюбленим, тому що м’ясо готується всього за 6-8 хвилин, та й овочі не вимагають багато праці. На столі страва виглядає просто бобмезно!
Вам також може сподобатись
Габаджоу – свинина у кисло-солодкому соусі
Пшоняна каша-пудинг з ягодами
Сирники на сковорідці
ТОП рецептів від Янусі: салат з буряка і фети | печериці на мангалі | кукурудза на мангалі | бограч | квашені помідори | сирник з персиками | скумбрія на мангалі | шакшука | уха з хребта лосося | лечо з кабачків | пиріг з вишнями | сирник з малиною
