-
Chicken Divan – запіканка з курки і броколі
Chicken Divan – це запіканка з курки з брокколі та вершковим соусом. Вона була названа на честь місця винайдення страви – ресторану «Divan Parisien» у готелі «Chatham» у Нью-Йорку, де її подавали як фірмову страву на початку XX століття. Чудове поєднання курятини, броколі та вершкового соусу. Спробуйте і Ви!
-
Салат з куркою, апельсином та горіхами
Пропоную приготувати до святкового столу ще один яскравий та дієтичний салат із медово-гірчичним соусом. Він чудово виглядає на столі, корисний за рахунок присутності свіжого салату і фруктів, а також не перевантажує шлунок.
-
Салат «Цезар» – чудова закуска до святкового столу
Салат «Цезар» – дуже популярний і надзвичайно смачний салат з хрустким роменом чи айсбергом і грінками. Найчастіше його роблять з курячою грудкою, яку можна замінити креветками або лососем. Салат направду гарно виглядає на столі та чудово смакує. Чудова пропозиція на зимові свята. Єдине, не готуйте салат дуже заздалегідь, максимум за годину до подачі.
-
Курка по-мексиканськи в соусі Керетаро
Сьогодні я розповім, як приготувати пікантну курку з овочами та рисом по-мексиканськи. Така страва може стати повноцінним обідом або вечерею. Готується вона дуже просто, зробіть усе відповідно до рецепту й у Вас вийде відмінний результат!
-
Курячі крильця «Баффало» з соусом із сиру Дорблю
Крильця Баффало (Buffalo chicken wings) – традиційна страва американської кухні. Рецепт створено у 1964 році Терезою Беліссімо, господаркою бару «Анкор» у місті Баффало у США. Крильця виходять гострими, швидко готуються та добре пасують до пива.
-
Ароматна і м’яка курка в кефірі
Ця курка в кефірі – рятівна страва для будь-якої господині! Якщо взяти курячі грудки і не використовувати олію, то страва підійде для найсуворішої дієти і не зашкодить найтоншій талії, а для коханого чоловіка можна приготувати ситні і соковиті стегенця. І, хоча сьогодні для рецепту я взяла сушені трави, який завжди є під рукою, все ж я раджу спробувати приготувати зі свіжим базиліком: його приголомшливий аромат, що витає по кухні, миттю збере всю родину за обіднім…
-
Чахохбілі в мультиварці
Чахохбілі – грузинська страва, тушкована курка в незвичайному овочевому соусі! Літом, коли овочі свіжі, якраз час для такої страви. Грузини готують чахохбілі з самих різних видів м’яса птиці і отримують насичену та ароматну страву. Спростити процес і перетворити готування в задоволення мені допомагає мультиварка.
-
Курячі крильця у рукаві
Чия юність припала на кінець 90-их і початок 2000-их років, майже з 100 % гарантією дивились серіал «Друзі». Я також не виняток, і саме в «Друзях» я вперше побачила, як поїдають курячі крильця дивлячись телевізор, футбольний матч, чи просто приймаючи друзів в гостях. Історія американських крилець «Баффало» каже, що вперше їх приготували у пивному барі випадково, постачальник привіз замість гомілок крильця, які шалено сподобалися гостям як додаток до пива. Цей бар, подейкують, існує і процвітає…
-
Курячі ніжки на солі
Кожна працююча жінка мріє про «ліниві рецепти», з мінімум рухів типу потерти, помішати, розкачати, перевернути. В ідеалі рецепт для працюючої мами має складатися з поклав у каструлю, закрив і прийшов через годину. Сьогодні я готую саме такий варіант. Рецепт ідеальний як з погляду економії часу так і з отриманого кінцевого результату. М’ясо курочки виходить дуже ніжне і соковите.
-
Курка на банці
Нещодавно чоловік пригадав страву, яку я готувала на зорі нашого сімейного життя, тоді в основному користувалася рецептами, які принесла від мами чи бабусі. Курка, яка «стоїть» на банці це яскравий спогад нашого спільного готування з мамою, ще коли я була дитиною.
прості рецепти українською
