Випічка
-
Заливний пиріг з капустою
Приготувати капустяний пиріг – це смачно, швидко й економно. Складно навіть уявити, скільки тисяч років тому був випечений перший капустяний пиріг. Це традиційна страва слов’янської кухні, тому що продукти були всі свої, домашні і доступні. Приготувати його можна з молодої, свіжої капусти або з квашеної, яку заготували на зиму.
-
Пиріг-ватрушка
Сир – один з найкорисніших продуктів для організму людини, особливо якщо цей організм – дитячий. Білок, кальцій, фосфор і інші вітаміни і мінерали, що містяться в сирі, сприяють зміцненню кісток і зубів. Думаю, рідко знайдеться людина, яка не знає про користь сиру. З самого дитинства мами розповідають дітям, який корисний сир для росту, міцності кісток і зубів, а дівчаткам-підліткам – про те, що він незамінний, якщо ти бажаєш мати тонку талію, здорові нігті і волосся, а також свіжий колір обличчя!
-
Сливовий пиріг
Ходила на базар і побачила чудові закарпатські сливи. І вирішила закрити сезон літньої випічки сливовим пирогом. Для пирога беруть сливу-венгерку, зрілу, але міцну. Причому, навіть якщо вона вам здається не дуже смачною (прісна, не соковита), в пирозі вона буде просто чудовою!
-
Галета з абрикосами на пісному тісті
У слова «галета» в кулінарії є кілька значень. Це може бути і сухе печиво, і масляний коржик, і відкритий пиріг. В перекладі з французької мови галета- морський камінь, так як цей пиріг має плоску, круглу форму. Якщо хочеться щось спекти, а часу обмаль, я досить швидко печу такий пиріг. Особливо актуальний він влітку, коли багато фруктів, ягід, овочів.
-
Хліб-батон у хлібопічці
В українській кухні є багато хлібо-булочних виробів, і хліб вже, мабуть, протягом століть є обов’язковим додатком до більшості страв. В нашій сім’ї хліба багато не їдять, магазинний може стояти в хлібниці. На жаль, зараз важко купити магазинний справді смачний хліб. Більшість з них дуже пухкі, а якщо ще ознайомитися з детальним складом, то противники хімічних додатків у продукти будуть вражені.