• шакшука
    Другі страви

    Шакшука: ізраїльська яєшня з помідорами та перцем

    Шакшука – одна з найсмачніших ідей здорового сніданку родом з Ізраїлю, особливо восени, коли овочі стиглі та запашні. Рецепт надзвичайно простий, а результат смачний та ефектний. Мій рецепт – це самий базовий варіант. За бажанням можна додати оливки, сир фета або моцарелу, і навіть ковбасу чорізо.

  • Яйця в «шпинатному гнізді»
    Другі страви

    Яйця в «шпинатному гнізді»

    Припускаю, що є наукові дослідження про те, який колір їжі є для людей більш привабливим, а який відразливим, і чому саме. Мій емпіричний досвід говорить, що діти, наприклад, з дуже великою настороженістю ставляться до всього зеленому в їжі. А найбільшу довіру відчувають до білого.