Які страви більшість з нас їсть лише один раз у році? Правильно, «шубу» й олів’є – на Новий рік. Це настільки ж невід’ємна частина зустрічі Нового року, як ялинка та шампанське. Без них Новий рік начебто несправжній. А ще є один такий чарівний день у році, коли ніхто не дивиться на годинник, ранок починається після обіду та швидко переходить в вечір. Розслабитися собі дозволяють навіть закостенілі трудоголіки – це 1 січня, яке без вчорашнього олів’є…