Кукурудза в духовці

Впевнена, всі знають як варити кукурудзу на плиті, але в духовці вона виходить ще смачнішою (на мій погляд, звичайно). Всі продукти для цієї страви цілком доступні, тим більше зараз сезон, тому не пропустіть шанс побалувати своїх близьких цією простою і ситною стравою.

Качани кукурудзи для приготування в духовці у фользі повинні бути з молоденькими, молочним зернятками. Жорстку і стару кукурудзу скільки ні готуй, вона ніколи не стане ніжною і м’якою. Кількість вершкового масла і солі можете змінювати на свій смак і бажанням.

Інгредієнти

• 2 качани кукурудзи
• 1 гілочка базиліку
• 1 ч.л. сухого кропу
• 1 ч.л. сухого орегано
• щіпка чорного перцю
• 2 горошини запашного перцю
• 2 зубчики часнику
• сіль за смаком
• 50 гр. вершкового масла

Всі прянощі і приправи можна змінювати на свій смак.

Як готувати кукурудзу в духовці

Кукурудзу почистити, вимити й обсушити. Зелень дрібно нарізати, і часник подрібнити.

Додати до масла кімнатної температура, перемішати. Намазати пряним маслом кукурудзу. І загорнути її у фольгу так, щоб при запіканні з неї не змогли вилитися соки.

Покласти у форму для запікання і дати постояти при кімнатній температурі хвилин 15-20.

Потім поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 40-50 хвилин. Час для запікання може бути різним залежно, мабуть, від сорту і ступеня зрілості кукурудзи. Тому раджу під час запікання за хвилин 35 перевірити готовність кукурудзи, а саме, відкрити фольгу і проткнути ножем або виделкою одне зернятко. Якщо входить легко – готово.

Хай Вам смакує!