Пиріг з вишнями на сметані

Настала пора сезонної випічки. Сьогодні у мене пиріг з вишнею на сметані. Результат Вас вразить – пиріг виходить легкий та пишний, а також неодмінно смачний з приємною кислинкою від вишні, яка надає пирогові особливий присмак. Поки вишня достигає, можете замість неї використати черешню.

Інгредієнти

• Вишня або черешня – 250 гр.
• Борошно – 200 гр.
• Курячі яйця – 2 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Мак сухий – 100 гр.
• Цукор – 200 гр.
• Розпушувач – 3 ч.л.

Як приготувати вишневий пиріг на сметані

1. Яйця збити міксером з цукром.
2. Додати сметану і мак, продовжуючи збивати міксером на малих обертах.
3. Всипати розпушувач у борошно, перемішати та додати в чашу міксера. Замісити тісто.
4. Тісто викладаємо у форму, вкриту пергаментом, і зверху викладаємо вишні або черешні, вдавлюючи їх у тісто.
5. Пиріг поміщаємо у розігріту до температури 180 градусів духовку та випікаємо приблизно 35-40 хвилин.

Хай Вам смакує!