![Салат з червонокачанної капусти](https://yanusia.com/data/2023/02/salat-z-chervonokachannoi-kapusty.jpg)
Салат з червонокачанної капусти
11.02.2023
/
Ідеальний, ніжний салат з червонокачанної капусти з додаванням майонезу або олії. Це смачний і простий у приготуванні салат, такий актуальний взимку, коли свіжих, справді смачних овочів обмаль.
Інгредієнти
- невеликий качан червонокачанної капусти
- 1 середня цибуля
- 1 середнє яблуко
- 1 середня морква
- велика жменя подрібненої петрушки і кропу
- 3 ст.л. майонезу або 4-5 ст.л. оливкової олії
- 2 ст.л. лимонного соку
- сіль
- чорний перець
Як приготувати салат з червонокачанної капусти?
- З капусти зняти перші листочки і розділити навпіл. Видалити бліду серцевину і дрібно порубати ножем обидві половинки. Ви також можете використовувати кухонний комбайн/подрібнювач із відповідною насадкою.
- Моркву та злегка кисле і тверде яблуко очистити і натерти на тертці, на великі отвори. Додайте в миску з овочами подрібнену петрушку і кріп.
- У меншу миску помістіть решту інгредієнтів: майонез (використовуйте найкращий), лимонний сік, сіль, перець. Все перемішати і додати у велику миску з нарізаною цибулею, морквою, яблуками і капустою. Все добре перемішайте. Салат найкраще смакує після години зберігання в холодильнику.
Майонез можна замінити оливковою олією. Тоді одразу до подрібнених овочів додати 4-5 столових ложок олії, лимонний сік і спеції.
Салат із сирої червонокачанної капусти ідеально поєднується з картопляним пюре і свинячою відбивною. Також дуже добре підійде риба або свиняча корейка.
Хай Вам смакує!
![Вівсяна каша з йогуртом](https://yanusia.com/data/2023/02/vivsiana-kasha-z-yohurtom-75x75.jpg)
![Куряче філе з броколі](https://yanusia.com/data/2023/02/kurka-z-brokoli-75x75.jpg)
Вам також може сподобатись
![Авокадо з перцем](https://yanusia.com/data/2019/04/avokado-500x330.jpg)
Авокадо з перцем
30.04.2019![Салат «Вальдорф»](https://yanusia.com/data/2023/01/waldorf-salad-500x330.jpg)
Салат «Вальдорф»
14.01.2023![Італійський салат](https://yanusia.com/data/2021/05/italiyskyy-salat-500x330.jpg)
Італійський салат: максимум користі та смаку – мінімум зусиль
23.05.2021