Соковита свинина на кісточці
Страви з м'яса

Соковита свинина на кісточці

Правильно приготовлена свинина на кісточці виходить дуже соковитою, м’якою, ароматною. Таке м’ясо можна подати на вечерю зі свіжими овочами або ж до святкового столу.

Інгредієнти

  • свинина на кісточці – 0,5 кг.
  • часник – 3 зубчики
  • рослинна олія
  • чорний перець-горошок
  • коріандр
  • мелений перець чилі
  • сіль

Як приготувати смачну та соковиту свинину на кісточці

У ступку висипаємо чорний перець горошком, коріандр і добре розминаємо. Додаємо перець чилі, сіль, знову розминаємо. Кілька зубчиків часнику тонко нарізаємо. Свинину очищаємо від плівок та нарізаємо на зручні порції.

Соковита свинина на кісточці

Добре посипаємо підготовленими спеціями із двох сторін. Також з двох сторін вдавлюємо нарізаний часник і поливаємо олією.

Соковита свинина на кісточці

Обсмажуємо на сковороді з двох боків до золотистої скоринки всього лише кілька хвилин, щоб м’ясо залишалося соковитим.

Соковита свинина на кісточці

Викладаємо на бляху, зверху накриваємо фольгою і запікаємо у духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Свинина виходить дуже соковитою й ароматною. Хай Вам смакує!

Оцініть, будь ласка, рецепт

Середня оцінка: 5 / 5. Всього оцінок: 3

Ще немає оцінок. Ви будете першими


Коментарі