Що їсти після свят, щоб знову почувати себе добре?

За святковим столом завжди присутні традиційні страви, які, на жаль, містять багато цукру та жирів. Після кількох днів такого важкого для травлення харчування можуть з’явитися неприємні проблеми з травною системою. Повертаючись до звичайного ритму життя, варто подумати про те, як харчуватися, щоб відновити хороше самопочуття.

Наслідки святкового переїдання

Свята – це час, коли ми дозволяємо собі набагато більше, ніж у звичайні дні. Жирне м’ясо, салати з майонезом, капуста у різних варіаціях та солодощі у вигляді тортів, печива, шоколаду… До цього часто додається алкоголь та солодкі напої. Таке кількаденне переїдання призводить до підвищення рівня цукру в крові та застою їжі в кишечнику. Як наслідок, легко відчути тяжкість, нудоту, здуття, сонливість і брак енергії.

Правильний підхід до відновлення

Хоча перша думка може стосуватися радикального скорочення кількості їжі, це не найкраща ідея. Голодування чи так звані сокові детокси можуть дати протилежний ефект і повністю розбалансувати організм. Замість того, щоб почуватися краще, з’явиться роздратування від постійного голоду та ще більший спад енергії. Найефективнішим є регулярне вживання різноманітних страв і дотримання принципів здорового харчування.

Починаємо з води

Вживання великої кількості води – найкращий спосіб очищення організму після свят. Збільшення об’єму крові посилює роботу нирок – у результаті всі токсини та непотрібні речовини виводяться з організму. Варто також підкреслити, що вода є чудовим джерелом мінеральних речовин, яких часто бракує в повсякденному раціоні, зокрема магнію і кальцію. Ці макроелементи підтримують обмін речовін і роботу м’язів.

Доросла людина повинна випивати в середньому близько 2,5 літра води на день. У післясвятковий період можна додавати до води лимон, м’яту чи імбир – вони додатково підтримують роботу кишечника і полегшують дискомфорт у ділянці живота.

Овочі та фрукти в раціоні

Після святкового переїдання основою кожної страви мають бути овочі та фрукти, найкраще в пропорції 4:1. Це низькокалорійні продукти, що постачають організму безліч необхідних вітамінів, поживних речовин і харчових волокон. Саме завдяки клітковині порція овочів і фруктів зменшує відчуття голоду, незважаючи на невелику кількість калорій.

Харчові волокна заповнюють шлунок, завдяки чому швидше відчувається ситість. Водночас вони подовжують час перебування їжі в шлунку, тому травлення стає ефективнішим. Легкий раціон, багатий на клітковину, зв’язує токсини в кишечнику і допомагає їх виведенню, а також регулює ритм випорожнень, запобігаючи запорам.

Прянощі та трави

Щоб знову почуватися добре, варто додавати до страв прянощі, що підтримують травлення. Кориця, гвоздика, кардамон, кмин, імбир і перець стимулюють травну систему і прискорюють метаболізм. Незамінним у боротьбі з симптомами нетравлення є ромашка. Вона має спазмолітичну дію, зменшує здуття і підтримує травлення жирів. Кульбаба лікарська, м’ята або аніс – це ще кілька прикладів трав для корисного настою. Вживання навіть чашки настою ефективно підтримує процеси травлення. Звіробій діє спазмолітично, полегшує здуття і покращує травлення жирної їжі. У разі надлишку газів добре допомагають м’ята та фенхель.

Пам’ятайте, що здорове харчування завжди має поєднуватися зі щоденною фізичною активністю. Рух важливий як для покращення травлення, так і для підтримки здоров’я всього організму. Не робіть собі докорів через святкові ласування – просто впроваджуйте здорові харчові звички кожного дня!