Салат з тунцем і кукурудзою

Смачний, красивий салат з тунцем і кукурудзою – чудова яскрава пропозиція як для прийому гостей, так і на Великдень, оскільки використовуються зварені яйця.

Інгредієнти

• консервований тунець у власному соці – 300 гр.
• кукурудза консервована – 140 гр. після відціджування
• 5 зварених на твердо яєць
• болгарський червоний перець – 200 гр.
• квашені огірки – 150 гр.
• свіжі огірки – 150 гр.
• одна середня синя цибуля або пучок зеленої
• пучок кропу
• 5 ст.л. оливкової олії
• 1/2 ч.л. солі
• 1/2 ч.л. перцю

Як приготувати салат з тунцем і кукурудзою?

1. Приготування салату почніть з відварювання яєць на твердо. Виберіть п’ять яєць середнього розміру, залийте холодною водою і варіть після закипання шість хвилин.
2. Після приготування залийте яйця холодною водою з-під крана, щоб зупинити процес варіння і залиште до повного остигання. Далі очистіть шкаралупу і розріжте на четвертинки.
3. Тепер черга огірків. Найкраще у салаті смакує саме мікс з огірків: квашених і свіжих. У всіх огірків обріжте кінчики, а свіжі огірки очистіть від шкірки. Кожен огірок наріжте кубиками. Перекладіть нарізані огірки в салатницю.
4. Свіжий перець помити і очистити. Розріжте його навпіл і видаліть насіннєве гніздо. Перець наріжте кубиками, які по розміру однакові з кубиками з огірків. Дрібно наріжте жменю кропу і цибулину. Досипте до огірків.
5. Відкрийте банку кукурудзи. Злийте розсіл і додайте кукурудзу в салат. Додайте оливкову або іншу якісну рослинну олію. Додайте сіль і свіжомелений перець.
6. Нарешті, консервований тунець. Злийте розсіл і викладіть шматочки тунця в салат.
7. Акуратно перемішайте всі інгредієнти і нарешті додайте зварені четвертинки яєць. Салат з консервованого тунця готовий.

Хай Вам смакує!