Пшоняна каша-пудинг з ягодами

Пшоно – це дуже недооцінена (на мою думку) та мегакорисна крупа, особливо на сніданок. Каша у вигляді пудингу дозволяє представити її у вигляді смачного десерту, який одночасно подарує відчуття ситості аж до самого обіду.

Інгредієнти

• 1/2 склянки пшоняної крупи
• 2 склянки молока
• приблизно 1/2 склянки малини, чорниць, полуниць (свіжих або заморожених)
• 2 ст.л. меду або цілий банан
• 1/2 ч.л. ваніліну

Як приготувати пшоняну кашу-пудинг з ягодами?

Пшоно висипати в сито і промити під проточною водою. Насамкінець ошпарити окропом. Покладіть у каструлю чи мультиварку, залийте молоком і доведіть до кипіння під кришкою. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин, не відкриваючи каструлю.

Відварену крупу збити в блендері до однорідного пудингу з додаванням меду чи банану, ваніліну та частини ягід. Якщо пудинг занадто густий, можна додати ще молока. Подавайте прикрашеним цілими ягодами і за бажанням улюбленим варенням.

Хай Вам смакує!