![суп-пюре зі шпинату](https://yanusia.com/data/2022/05/sup-zi-shpynatu.jpg)
Суп-пюре зі шпинату
Супів-пюре є надзвичайно багато з різних інгредієнтів. Вони традиційні для європейської кухні, швидко готуються і є доволі поживними. Весною всім хочеться яскравих овочів у своєму раціоні. А цей шпинатний суп із додаванням мускатного горіха та вершків є класичним поєднанням, і його смак є направду достойним для того, щоб спробувати його приготувати.
Інгредієнти
- 2 великих пучки шпинату
- 2 середніх цибулі або 3 пучки зеленої цибулі
- 3 склянки води
- 2 картоплини
- 0,5 склянки жирних вершків
- 0,5 ч.л. потертого мускатного горіха
- сіль і перець
Як приготувати суп-пюре зі шпинату
Картоплю подрібніть, залийте водою та варіть до готовності. Далі додайте подрібнені шпинат, цибулю, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь, щоб суміш ледь кипіла. Готуйте, періодично помішуючи, поки шпинат не стане дуже м’яким, приблизно 10 хвилин. Вимкніть вогонь, додайте мускатний горіх, посипте сіллю і перцем, і дайте охолонути хоча б кілька хвилин. Додайте вершки, ретельно зблендеріть суп до однорідного пюре.
Подавати можна з сухариками і натертим у тарілку твердим сиром.
Хай Вам смакує!
![Пиріг з ревенем і бізе](https://yanusia.com/data/2022/05/pyrih-z-revenem-i-bize-75x75.jpg)
![Соковита свинина на кісточці](https://yanusia.com/data/2022/05/svynyna-na-kistochtsi-75x75.jpg)
Вам також може сподобатись
![Шурпа](https://yanusia.com/data/2019/09/shurpa-500x330.jpg)
Шурпа
14.09.2019![Морквяний суп-пюре](https://yanusia.com/data/2023/01/morkvianyy-sup-piure-500x330.jpg)
Морквяний суп-пюре
21.01.2023![зелений борщ](https://yanusia.com/data/2019/05/zelenyi-borsch-500x330.jpg)