• Квашені помідори
    Різне

    Квашені помідори

    Помідори й огірки - справжні смачнючі українські овочі, а в квашеному вигляді вони не просто набувають абсолютно новий, досконалий смак, але і зберігаються довгий час. Особливо приємно взяти з собою трохи квашених томатів на природу, до м'ясних страв, чи до страв, приготованих на вогнищі: печеної картоплі, шашлику, юшки, кулішу.

  • Квашені огірки як з бочки
    Різне

    Квашені огірки як з бочки

    Взагалі огірки в тому чи іншому вигляді люблять всі. А я найбільше на світі люблю бочкові огірки, тобто, квашені. Чому бочкові? Тому що колись бабця квасила їх у дубовій бочці. Зараз в умовах міста бочку просто нема куди поставити. Тому я квашу в однолітрових банках.