Курячі крильця у рукаві
Другі страви,  Страви з м'яса

Курячі крильця у рукаві

Чия юність припала на кінець 90-их і початок 2000-их років, майже з 100 % гарантією дивились серіал «Друзі». Я також не виняток, і саме в «Друзях» я вперше побачила, як поїдають курячі крильця дивлячись телевізор, футбольний матч, чи просто приймаючи друзів в гостях. Історія американських крилець «Баффало» каже, що вперше їх приготували у пивному барі випадково, постачальник привіз замість гомілок крильця, які шалено сподобалися гостям як додаток до пива. Цей бар, подейкують, існує і процвітає до сьогодні.

Запечені курячі крильця це надлегка страва, яка готується і з’їдається практично миттєво. В аутентичному американському рецепті обов’язковим є вустшерський соус, сучасні американці на форумах пропонують сміливо відходити від рецепту, головне крильця мають бути гострувато-хрумкі.

Отож, продукти:

продукти

    1 кг курячих крилець
    2 ст. ложки соєвого соусу
    1 ст. ложка оливкової олії
    1 чайна ложка гірчиці
    1 чайна ложка меду
    1 чайна ложка приправи каррі
    Пів чайної ложки меленої суміші перців
    Пів чайної ложки хмелі-сунелі
    2 тертих зубчика часнику

У крилець потрібно відрізати крайній хрящ, перемішати в посудині з усіма приправами, залишити маринуватися на декілька годин. Перед готуванням крильця перекинути у рукав, духовку вмикаєте на 180 градусів за Цельсієм.

Крильця у рукаві

Крильця у рукаві ставите у розігріту духовку, залишаєте готуватися на 25 хвилин, після цього часу у рукаві робите повздовжній розріз, залишаєте готуватися ще 10 хвилин.

Потім наливаєте пиво, крильця висипаєте на тарілку і насолоджуєтесь!

Хай Вам смакує!


Коментарі